duluth seo描述：：痛風病人不能吃海鮮！不能喝豆漿！不能吃肉！少喝湯！不能喝酒，不能喝碳酸飲料，一個個活得像個苦行僧，許多病人信奉素食主義，拼命吃水果，大吃堿性食物、喝蘇打水降尿酸。究竟尿酸高、痛風，飲食要注意什么？接下來成都治療痛風專科醫院專家為大家一一分析，痛風患者看過來，不要因為痛風而干擾你的美好生活。 　　說法一痛風不能吃海鮮不一定，少吃沒問題！ 　　大閘蟹、蝦類、魷魚等所有海產品富含營養，但嘌呤含量相當高。經常吃高嘌呤食物，或者一次吃太多，都可以引起尿酸水平升高，可增加痛風發生的風險以及增加痛風急性發作的次數。痛風病人不是一點都不能吃海鮮，而是盡量少吃。 　　說法二痛風不能喝豆漿 　　不對！ 　　不只是肉類存在高嘌呤，有些蔬菜的嘌呤含量也高。以前認為，只要是高嘌呤食物，不管是肉還是菜，都應該減少攝入。作為高嘌呤食物，豆類及豆漿、豆腐等豆制品，富含植物嘌呤，過去醫生都是建議痛風患者別吃。現在的新觀點認為，植物嘌呤對痛風的影響不像動物嘌呤那樣可怕，更應該限制的是動物嘌呤，而富含嘌呤的蔬菜不會增加痛風的發病率。研究還發現，適量吃豆類和豆制品反而對痛風控制有好處，可以促進尿酸的排泄。因此，痛風患者可以吃豆制品。 　　說法三痛風不能吃肉，少喝湯 　　不一定，要看怎么吃！來自哺乳動物身上的肉，比如豬肉、牛肉、羊肉，屬于紅肉。而來自魚類和雞鴨鵝的肉，屬于白肉。一般認為，白肉比紅肉要健康。成都治療痛風專科醫院研究顯示，紅肉含有大量的嘌呤，且富含飽和脂肪酸和膽固醇，攝入過多會增加痛風和心血管疾病的風險。因此痛風患者應少吃肉，尤其少吃紅肉。在吃肉時連續用水煮兩遍，然后棄湯吃肉，可以減少嘌呤的攝入。至于喝湯，肉湯盡量不要喝，尤其是長時間熬煮的老火湯含有較多的嘌呤，對病情控制百害無一利。 　　說法四痛風不能喝酒 　　正確！ 　　在痛風患者中，50%的人有規律飲酒史。殊不知，喝酒會刺激尿酸升高、誘使痛風急性發作。一方面酒水可提供嘌呤原料，還加速腺嘌呤核苷酸分解，使尿酸生成增多;另一方面，酒水含有大量的乙醇，喝酒后往往吃東西減少，使得酮體增加，乙醇代謝產生的乳酸可抑制腎臟排泄尿酸。尿酸高、尤其已經痛風，應該戒掉啤酒和白酒。而紅酒可以適量飲用，不會增加痛風的發生幾率。 　　說法五痛風不能飲茶喝咖啡 　　不對！預防和控制痛風，要求每天多喝水，飲水量在2000毫升以上，有利于尿酸的排泄。相反，飲水少時，容易出現腎損害，因為腎小管對尿酸重吸收增加，使尿酸在腎小管和集合管內濃度增加。白開水、茶水、無糖咖啡、牛奶對痛風均無不良影響，高尿酸血癥患者、痛風患者都可以自行選擇。但是不要喝太多茶水，也不要喝濃茶，前者草酸鹽攝入過多容易長結石，后者鞣酸含量多，對胃刺激大。 　　說法六痛風不能喝果汁吃甜食 　　少喝為妙！果汁、含糖飲料都是容易使人發胖的甜食，過去一直沒有察覺到它們對痛風的危害。直至近年來，隨著痛風飲食治療研究的深入才發現，含糖飲料和果汁，對痛風的影響與啤酒相當。 　　作為營養性甜味劑，高果糖漿被廣泛運用在碳酸飲料、果汁飲料、果凍、糖果等食品中。果糖不僅可在體內代謝產生尿酸，促進尿酸合成增加，還可增加胰島素抵抗及循環胰島素水平，減少尿酸排泄。 　　因此，痛風患者應避免攝入含糖飲料及甜食，鮮榨果汁也要少喝。 　　說法七痛風就要素食，多吃水果 　　不一定，要看含糖量！ 　　素食不反對，但是一定要加上奶和蛋，否則痛風病人會缺乏蛋白質，所以不主張全素食。如果吃的素食都是大量的雜糧、豆類，對痛風控制也沒有好處，這就是為什么一些病人不喝湯不喝酒，天天素食，痛風依然頻發。 　　大多數新鮮水果屬于堿性食物，且富含鉀元素和維生素C，對于健康人群來說，要增加食用，吃什么水果都可以。但痛風病人不能隨意吃水果，因為果糖攝入過量同樣影響尿酸的排泄，解決不了高尿酸問題。 　　研究表明，富含果糖的水果會明顯增加痛風的發病率。建議痛風患者少吃荔枝、蘋果、香蕉、橙子、桂圓、無花果、柿子等果糖含量較高的水果;宜選擇攝入果糖含量較低的新鮮水果如櫻桃、李子、菠蘿、青梅、椰子、草莓、桃子等。 　　說法八痛風要多吃堿性食物，喝蘇打水 　　有道理！正常人體液呈弱堿性，堿性有利于尿酸鹽結晶溶解和排出。堿性食物是體內代謝后生成堿性物質的食物，堿性食物主要為蔬菜和水果，對控制痛風有好處。用碳酸氫鈉片泡水，制成蘇打水，也是堿性食品，但不要選擇含糖蘇打水，不能大量飲用。因為長期吃碳酸氫鈉，除了引起磷酸鈣沉積外，它會過度中和胃酸引起燒心，同時在胃里大量產生二氧化碳，導致噯氣。此外，過多攝入鈉離子當心引起高血壓。 　　成都治療痛風專科醫院總結：尿酸高、痛風人群應該減少嘌呤攝入，但不等于零嘌呤，也沒有必要全素食。飲食以低嘌呤為主，少吃海鮮、肉類等高嘌呤食物，少喝飲料、果汁，同時限制酒精攝入;豆漿可以放心喝，茶水、咖啡也都不是禁忌;適當吃堿性食物，喝蘇打水對痛風控制有好處。 　　↓